紅外線烘干機的原理是利用紅外線的熱效應來實現對物體的干燥，主要涉及紅外線的產生、傳播與吸收等過程。以下是具體介紹：
紅外線的產生
紅外線是一種電磁波，其波長介于可見光和微波之間，波長范圍通常在0.75微米至1毫米之間。紅外線烘干機一般通過紅外線輻射源來產生紅外線，常見的輻射源有以下幾種：
電阻絲加熱輻射源：通過電流通過電阻絲，電阻絲發熱，當溫度升高到程度時就會向外輻射紅外線。這種輻射源結構簡單、成本較低，在一些小型紅外線烘干機中較為常見。
氣體燃燒輻射源：利用燃氣（如氣、煤氣等）燃燒產生高溫，進而輻射出紅外線。氣體燃燒輻射源具有發熱功率大、紅外線輻射強度高的特點，常用于大型工業烘干場合。
紅外線燈管：如石英紅外線燈管，是在石英玻璃管內封裝有鎢絲等發熱元件，鎢絲通電發熱后，石英玻璃能讓紅外線較好地透過并向外輻射。它具有升溫快、輻射效率高、易于控制等優點。
紅外線的傳播
紅外線以電磁波的形式在空間中傳播，具有以下特點：
直線傳播：在均勻介質中，紅外線沿直線傳播，遇到障礙物時，會根據障礙物的性質和形狀發生反射、折射或吸收等現象。
穿透性：紅外線具有的穿透能力，不同波長的紅外線穿透能力有所不同。一般來說，近紅外線的穿透能力相對較強，能夠穿透一些較薄的材料，如塑料薄膜、紙張等；而遠紅外線雖然穿透能力相對較弱，但更容易被物體表面吸收并轉化為熱能。
紅外線的吸收與熱效應
當紅外線照射到被干燥物體上時，物體對紅外線的吸收程度取決于物體的材料特性、表面狀態等因素。
分子振動吸收：物體中的分子在紅外線的作用下會發生振動和轉動。當紅外線的頻率與物體分子的固有振動頻率相匹配時，分子會強烈吸收紅外線的能量，使分子的振動和轉動加劇。例如，水分子的固有振動頻率與某些波長的紅外線較為匹配，所以含有水分的物體在紅外線照射下，水分子會大量吸收紅外線能量。
能量轉化為熱能：分子吸收紅外線能量后，其內能增加，表現為分子的熱運動加劇，從而使物體的溫度升高。隨著溫度的升高，物體中的水分等揮發性物質獲得足夠的能量，從液態轉變為氣態，進而實現干燥的目的。
紅外線烘干機具有加熱速度快、干燥效率高、節能、、能實現局部加熱等優點，被廣泛應用于食品、紡織、印刷、涂裝、電子等多個行業的干燥作業。
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